2016.08.30

四月份烘焙講習:用法國燕子牌酵母製作冠軍裸麥、青醬吐司、鹽可頌

1.冠軍裸麥

標準的鄉村麵包,細細咀嚼後散發醇厚麥香和自然微酸,嚼感柔軟帶勁。

2.青醬吐司

上選健康的橄欖油製成的青醬,加入燻雞肉和大量的乳酪絲,烤後的青醬吐司香氣更加濃厚。

3.鹽可頌

鹽可頌是日本創下超高銷售量的麵包冠軍,有鬆軟的外皮,內餡不油膩,帶有鹹甜滋味。